আলু প্রোটিনের অক্ষর সূচক ধূসর-সাদা রঙ, হালকা এবং নরম গন্ধ, কোন অদ্ভুত গন্ধ নেই, সূক্ষ্ম এবং অভিন্ন কণা। গবেষণায় দেখা গেছে যে আলু প্রোটিন একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন, যা 19টি অ্যামিনো অ্যাসিড নিয়ে গঠিত, যার মোট পরিমাণ 42.05%। আলুর প্রোটিনের অ্যামিনো অ্যাসিডের গঠন...
আরও পড়ুন