বিটা ক্যারোটিন | 7235-40-7

β-ক্যারোটিন হল একটি শক্তিশালী রঙের লাল-কমলা রঙ্গক যা গাছপালা এবং ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এটি একটি জৈব যৌগ এবং রাসায়নিকভাবে একটি হাইড্রোকার্বন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং বিশেষত একটি টেরপেনয়েড (আইসোপ্রেনয়েড) হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, আইসোপ্রিন ইউনিট থেকে এর উদ্ভব প্রতিফলিত করে। β-ক্যারোটিন জেরানাইলজেরানাইল পাইরোফসফেট থেকে জৈব সংশ্লেষিত হয়। এটি ক্যারোটিনের একটি সদস্য, যা টেট্রাটারপেন, আটটি আইসোপ্রিন ইউনিট থেকে জৈব রাসায়নিকভাবে সংশ্লেষিত হয় এবং এইভাবে 40টি কার্বন থাকে। ক্যারোটিনের এই সাধারণ শ্রেণীর মধ্যে, β-ক্যারোটিনকে অণুর উভয় প্রান্তে বিটা-রিং থাকার দ্বারা আলাদা করা হয়। চর্বি দিয়ে খাওয়া হলে β-ক্যারোটিনের শোষণ বৃদ্ধি পায়, কারণ ক্যারোটিন চর্বি দ্রবণীয়।

পশুর প্রিমিক্স এবং যৌগিক ফিডে ব্যবহৃত হয়, পশুর অনাক্রম্যতা উন্নত করে, প্রজননকারী প্রাণীদের বেঁচে থাকার হার বাড়ায়, পশুর বৃদ্ধিকে উন্নীত করতে পারে, উৎপাদন কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে, বিশেষ করে মহিলা পশুর প্রজনন কর্মক্ষমতার জন্য সুস্পষ্ট প্রভাব রয়েছে এবং এটি এক ধরনের কার্যকরী রঙ্গক।