ডিহাইড্রেটেড সবুজ বেল মরিচ
পণ্য বিবরণ
ডিহাইড্রেটিংয়ের জন্য মিষ্টি মরিচ প্রস্তুত করুন
1. প্রতিটি মরিচ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং ডি-বীজ করুন।
2. মরিচ অর্ধেক এবং তারপর স্ট্রিপ মধ্যে কাটা.
3. স্ট্রিপগুলিকে 1/2 ইঞ্চি টুকরো বা বড় করে কাটুন।
4. ডিহাইড্রেটর শীটগুলিতে টুকরাগুলিকে একক স্তরে রাখুন, যদি তারা স্পর্শ করে তবে ঠিক আছে।
5. খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত 125-135° এ প্রক্রিয়া করুন।
স্পেসিফিকেশন
| আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড |
| রঙ | সবুজ থেকে গাঢ় সবুজ |
| স্বাদ | সবুজ বেল মরিচের সাধারণ, অন্যান্য গন্ধ মুক্ত |
| চেহারা | ফ্লেক্স |
| আর্দ্রতা | =<8.0% |
| ছাই | =<6.0% |
| অ্যারোবিক প্লেট কাউন্ট | সর্বোচ্চ 200,000/গ্রাম |
| ছাঁচ এবং খামির | 500/গ্রাম সর্বোচ্চ |
| E.কোলি | নেতিবাচক |
