90045-23-1 | Garcinia Cambogia নির্যাস

Garciniagummi-gutta হল ইন্দোনেশিয়ার গার্সিনিয়ার একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় প্রজাতি। সাধারণ নামের মধ্যে রয়েছে গারসিনিয়া ক্যাম্বোগিয়া (একটি প্রাক্তন বৈজ্ঞানিক নাম), পাশাপাশি গাম্বুজ, ব্রিন্ডলবেরি, ব্রিন্ডল বেরি, মালাবার তেঁতুল, আসাম ফল, ভাদাক্কান পুলি (উত্তর তেঁতুল) এবং কুদাম পুলি (পাত্র তেঁতুল)। এই ফলটি দেখতে ছোট কুমড়ার মতো এবং সবুজ থেকে ফ্যাকাশে হলুদ রঙের হয়।

রান্না

গারসিনিয়াগুমি-গুট্টা রান্নায় ব্যবহার করা হয়, তরকারি তৈরিতেও। অনেক ঐতিহ্যবাহী রেসিপিতে গারসিনিয়া প্রজাতির ফলের ছাল এবং নির্যাস বলা হয় এবং আসাম (ভারত), থাইল্যান্ড, মালয়েশিয়া, বার্মা এবং অন্যান্য দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে একইভাবে গারসিনিয়ার বিভিন্ন প্রজাতি খাদ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ভারতীয় আয়ুর্বেদিক ওষুধে, "টক" স্বাদগুলি হজমকে সক্রিয় করতে বলা হয়। Garciniagummi-gutta-এর নির্যাস এবং ছাল ভারতে একটি তরকারি মশলা। এটি কায়েং সোম, একটি টক তরকারির দক্ষিণ থাই রূপের একটি অপরিহার্য টক উপাদান।

Garciniagummi-gutta বাণিজ্যিকভাবে মাছ নিরাময়ে নিযুক্ত করা হয়, বিশেষ করে শ্রীলঙ্কা (কলম্বোকুরিং) এবং দক্ষিণ ভারতে, যা ফলের জীবাণুরোধী গুণাবলী ব্যবহার করে।

গাছগুলি বনাঞ্চলে পাওয়া যেতে পারে এবং মরিচ, মশলা এবং কফি উৎপাদনের জন্য অন্যথায় গাছপালাগুলিতেও সুরক্ষিত থাকে।

ঐতিহ্যগত ঔষধ

খাদ্য তৈরি এবং সংরক্ষণে এর ব্যবহার ছাড়াও, জি. গুম্মি-গুত্তারে এর নির্যাস কখনও কখনও প্রথাগত ওষুধে শোধনকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ফলের ছালও ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

ওজন হ্রাস

2012 সালের শেষের দিকে, একজন ইউনাইটেড স্টেটস টেলিভিশন ব্যক্তিত্ব, ডক্টর ওজ, গার্সিনিয়া ক্যাম্বোজিয়া নির্যাসকে "জাদু" ওজন কমানোর সহায়তা হিসাবে প্রচার করেছিলেন। ড. ওজের পূর্ববর্তী অনুমোদনগুলি প্রায়শই প্রচারিত পণ্যগুলিতে ভোক্তাদের আগ্রহের যথেষ্ট বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করেছে৷ যাইহোক, ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলি এই দাবিগুলিকে সমর্থন করে না যে গার্সিনিয়া ক্যাম্বোজিয়া একটি কার্যকর ওজন কমানোর সহায়ক৷ একটি মেটা-বিশ্লেষণে একটি সম্ভাব্য ছোট, স্বল্প-মেয়াদী ওজন হ্রাসের প্রভাব (1 কিলোগ্রামের নিচে) পাওয়া গেছে। যাইহোক, পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া—যেমন হেপাটোটক্সিসিটি—একটি প্রস্তুতিকে বাজার থেকে প্রত্যাহার করে নেয়।