Isomalt | 64519-82-0

আইসোমল্ট একটি সাদা, স্ফটিক পদার্থ যা প্রায় 5% জল (মুক্ত এবং স্ফটিক) ধারণ করে। এটি কণা আকারের বিস্তৃত পরিসরে তৈরি করা যেতে পারে - দানাদার থেকে পাউডার পর্যন্ত - যেকোন প্রয়োগের জন্য আইসোমল্ট, একটি প্রাকৃতিক এবং নিরাপদ চিনি প্রতিস্থাপনকারী হিসাবে, বিশ্বব্যাপী 1,800টির মতো পণ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। এটি যে সুবিধাগুলি প্রদান করে তার জন্য ধন্যবাদ - প্রাকৃতিক স্বাদ, কম ক্যালোরি, কম হাইগ্রোস্কোপিসিটি এবং দাঁত-বান্ধব। আইসোমল্ট সব ধরণের লোকেদের জন্য উপযুক্ত, বিশেষ করে সেই সমস্ত লোক যারা চিনির উপযুক্ত নয়। স্বাস্থ্য সচেতনতার দ্রুত বৃদ্ধির সাথে, ISOMALT এর সুবিধাগুলি চিনি-মুক্ত পণ্যগুলির বিকাশে এটিকে আরও গুরুত্বপূর্ণ করে তুলবে।

এক ধরণের কার্যকরী মিষ্টি হিসাবে, আইসোমল্ট বহুগুণ খাবারে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা যেতে পারে। শক্ত এবং নরম মিষ্টি, চকোলেট, ক্যাচউ, কনফিচার জেলি, কর্ন ব্রেকফাস্ট ফুড, বেকিং ফুড, ডাবিং খাবার টেবিল মিষ্টি, পাতলা দুধ, আইসক্রিম এবং ঠান্ডা পানীয় অন্তর্ভুক্ত করুন। এটি বাস্তবে প্রযোজ্য হলে, এটির ভৌত ও রাসায়নিক কর্মক্ষমতার জন্য প্রচলিত খাদ্যের প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তিতে কিছু পরিবর্তন হতে পারে।