এল-অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড | 56-84-8

অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড (সংক্ষেপে D-AA, Asp বা D) হল একটি α-অ্যামিনো অ্যাসিড যার রাসায়নিক সূত্র HOOCCH(NH2)CH2COOH। অ্যাসপার্টিক অ্যাসিডের কার্বক্সিলেট অ্যানিয়ন এবং লবণ অ্যাসপার্টেট নামে পরিচিত। অ্যাসপার্টেটের এল-আইসোমার হল 22টি প্রোটিনোজেনিক অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে একটি, অর্থাৎ প্রোটিনের বিল্ডিং ব্লক। এর কোডন হল GAU এবং GAC।
অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড, গ্লুটামিক অ্যাসিডের সাথে, একটি অম্লীয় অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় একটি pKa of3.9 সহ, তবে, একটি পেপটাইডে, pKa স্থানীয় পরিবেশের উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল। 14-এর মতো একটি pKa মোটেও অস্বাভাবিক নয়। অ্যাসপার্টেট জৈব সংশ্লেষণে ব্যাপক। সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের মতো, অ্যাসিড প্রোটনের উপস্থিতি অবশিষ্টাংশের স্থানীয় রাসায়নিক পরিবেশ এবং দ্রবণের pH-এর উপর নির্ভর করে।
l-arginine l-aspartate হল 20 টি অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে একটি যা প্রোটিন তৈরি করে। l-arginine l-aspartate হল অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে একটি, যার অর্থ এটি শরীরে সংশ্লেষিত হতে পারে।
l-arginine l-aspartate হল নাইট্রিক অক্সাইড এবং অন্যান্য বিপাকের অগ্রদূত। এটি কোলাজেন, এনজাইম, ত্বক এবং সংযোগকারী টিস্যুর একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। l-arginine l-aspartate বিভিন্ন প্রোটিন অণুর সংশ্লেষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে; ক্রিয়েটাইন সবচেয়ে সহজে স্বীকৃত। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্পত্তি থাকতে পারে এবং শারীরিক ব্যায়ামের উপজাত, অ্যামোনিয়া এবং প্লাজমা ল্যাকটেটের মতো যৌগগুলির জমে থাকা কমায়। এটি প্লেটলেট একত্রিতকরণকেও বাধা দেয় এবং রক্তচাপ কমাতেও পরিচিত।