এল-কার্নিটাইন | 541-15-1

1.L-কার্নিটাইন (এল-কার্নিটাইন), যা এল-কার্নিটাইন, ভিটামিন বিটি নামেও পরিচিত, রাসায়নিক সূত্র হল C7H15NO3, রাসায়নিক নাম হল (R)-3-carboxy-2-hydroxy-N,N,N-trimethylpropylammonium হাইড্রোক্সাইডের অভ্যন্তরীণ লবণ, প্রতিনিধি ওষুধ হল এল-কারনিটাইন। এটি এক ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড যা চর্বিকে শক্তিতে রূপান্তরিত করে। বিশুদ্ধ পণ্য সাদা স্ফটিক বা সাদা স্বচ্ছ সূক্ষ্ম গুঁড়া.

2.এটি পানি, ইথানল এবং মিথানলে সহজে দ্রবণীয়, অ্যাসিটোনে সামান্য দ্রবণীয় এবং ইথার, বেনজিন, ক্লোরোফর্ম এবং ইথাইল অ্যাসিটেটে অদ্রবণীয়। এস্টার এল-কার্নিটাইন আর্দ্রতা শোষণ করা সহজ, ভাল জল দ্রবণীয়তা এবং জল শোষণ আছে, এবং 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে।

3. এটি মানুষের শরীরের উপর কোন বিষাক্ত এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে. লাল মাংস হল L-carnitine এর প্রধান উৎস এবং মানবদেহ শারীরবৃত্তীয় চাহিদা মেটাতে এটিকে সংশ্লেষিত করতে পারে। সত্যিকারের ভিটামিন নয়, শুধু ভিটামিনের মতো পদার্থ।

4. এটির অনেক শারীরবৃত্তীয় কাজ রয়েছে যেমন চর্বি অক্সিডেশন এবং পচন, ওজন হ্রাস, বিরোধী ক্লান্তি, ইত্যাদি। একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে, এটি ব্যাপকভাবে শিশু খাদ্য, খাদ্য খাদ্য, ক্রীড়াবিদ খাদ্য, মধ্যবয়সী এবং বয়স্কদের জন্য পুষ্টিকর পরিপূরকগুলিতে ব্যবহৃত হয় মানুষ, নিরামিষাশীদের জন্য পুষ্টির শক্তিশালীকরণ এবং পশু খাদ্য সংযোজন, ইত্যাদি।