প্রোপিলিন গ্লাইকোল অ্যালজিনেট | 9005-37-2

প্রোপিলিন গ্লাইকোল অ্যালজিনেট বা পিজিএ একটি সংযোজন যা প্রধানত নির্দিষ্ট ধরণের খাবারে ঘন করার এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি কেল্প উদ্ভিদ বা নির্দিষ্ট ধরণের শেওলা থেকে তৈরি করা হয়, যা প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং একটি হলুদ, দানাদার রাসায়নিক পাউডারে রূপান্তরিত হয়। তারপর পাউডারটি এমন খাবারে যোগ করা হয় যার জন্য ঘন করার প্রয়োজন হয়। প্রোপিলিন গ্লাইকোল অ্যালজিনেট বহু বছর ধরে খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। অনেক খাদ্য উৎপাদনকারী কোম্পানি এটি সবচেয়ে সাধারণ গৃহস্থালীর খাদ্য সামগ্রীতে ব্যবহার করে। দই, জেলি এবং জ্যাম, আইসক্রিম এবং সালাদ ড্রেসিং সহ বেশিরভাগ জেল-জাতীয় খাবারে প্রোপিলিন গ্লাইকোল অ্যালজিনেট থাকে। কিছু মসলা এবং চুইংগামেও এই রাসায়নিক থাকে। ত্বকে ব্যবহৃত কিছু ধরণের প্রসাধনীতে এই রাসায়নিক উপাদানটিকে একটি মেক-আপ পণ্য ঘন বা সংরক্ষণ করার জন্য উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা হয়।