-
ক্যালসিয়াম অ্যালজিনেট | 9005-35-0
পণ্যের বিবরণ গাম আরবি, যা বাবলা গাম, চার গুন্ড, চর গুন্ড বা মেসকা নামেও পরিচিত, একটি প্রাকৃতিক আঠা যা বাবলা গাছের দুটি প্রজাতি থেকে নেওয়া শক্ত রস দিয়ে তৈরি; Acacia senegal এবং Acacia seyal. সেনেগাল এবং সুদান থেকে সোমালিয়া পর্যন্ত সাহেল জুড়ে বন্য গাছ থেকে বাণিজ্যিকভাবে আঠা সংগ্রহ করা হয়, যদিও এটি ঐতিহাসিকভাবে আরব এবং পশ্চিম এশিয়ায় চাষ করা হয়েছে। গাম আরবি হল গ্লাইকোপ্রোটিন এবং পলিস্যাকারাইডের একটি জটিল মিশ্রণ। এটি ঐতিহাসিকভাবে এস এর উৎস ছিল... -
গেলান গাম | 71010-52-1
পণ্যের বিবরণ গাম আরবি, যা বাবলা গাম, চার গুন্ড, চর গুন্ড বা মেসকা নামেও পরিচিত, একটি প্রাকৃতিক আঠা যা বাবলা গাছের দুটি প্রজাতি থেকে নেওয়া শক্ত রস দিয়ে তৈরি; Acacia senegal এবং Acacia seyal. সেনেগাল এবং সুদান থেকে সোমালিয়া পর্যন্ত সাহেল জুড়ে বন্য গাছ থেকে বাণিজ্যিকভাবে আঠা সংগ্রহ করা হয়, যদিও এটি ঐতিহাসিকভাবে আরব এবং পশ্চিম এশিয়ায় চাষ করা হয়েছে। গাম আরবি হল গ্লাইকোপ্রোটিন এবং পলিস্যাকারাইডের একটি জটিল মিশ্রণ। এটি ঐতিহাসিকভাবে এস এর উৎস ছিল... -
গাম আরবি/বাবলা গাম | 9000-01-5
পণ্যের বিবরণ গাম আরবি, যা বাবলা গাম, চার গুন্ড, চর গুন্ড বা মেসকা নামেও পরিচিত, একটি প্রাকৃতিক আঠা যা বাবলা গাছের দুটি প্রজাতি থেকে নেওয়া শক্ত রস দিয়ে তৈরি; Acacia senegal এবং Acacia seyal. সেনেগাল এবং সুদান থেকে সোমালিয়া পর্যন্ত সাহেল জুড়ে বন্য গাছ থেকে বাণিজ্যিকভাবে আঠা সংগ্রহ করা হয়, যদিও এটি ঐতিহাসিকভাবে আরব এবং পশ্চিম এশিয়ায় চাষ করা হয়েছে। গাম আরবি হল গ্লাইকোপ্রোটিন এবং পলিস্যাকারাইডের একটি জটিল মিশ্রণ। এটি ঐতিহাসিকভাবে এস এর উৎস ছিল... -
মাইক্রোক্রিস্টালাইন সেলুলোজ (MCC) | 9004-34-6
পণ্যের বিবরণ মাইক্রোক্রিস্টালাইন সেলুলোজ হল মিহি কাঠের সজ্জার একটি শব্দ এবং এটি একটি টেক্সচারাইজার, একটি অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট, একটি চর্বি বিকল্প, একটি ইমালসিফায়ার, একটি প্রসারক এবং খাদ্য উৎপাদনে একটি বাল্কিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়৷ সবচেয়ে সাধারণ ফর্মটি ভিটামিনে ব্যবহৃত হয় পরিপূরক বা ট্যাবলেট। এটি কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজের বিকল্প হিসাবে ভাইরাস গণনা করার জন্য ফলক পরীক্ষায়ও ব্যবহৃত হয়। অনেক উপায়ে, সেলুলোজ আদর্শ সহায়ক করে তোলে। একটি প্রাকৃতিকভাবে সৃষ্ট পলিমার, এটি গ্লুকোজ ইউনিটের সমন্বয়ে গঠিত... -
পেকটিন | 9000-69-5
পণ্যের বিবরণ পেকটিন উপলব্ধ সবচেয়ে বহুমুখী স্টেবিলাইজারগুলির মধ্যে একটি। প্রধান পেকটিন উত্পাদকদের দ্বারা পণ্য এবং প্রয়োগের বিকাশের ফলে বহু বছর ধরে পেকটিন এর সুযোগ এবং প্রযোজ্যতার ব্যাপক প্রসার ঘটেছে। পেকটিন হল অনেক খাদ্য দ্রব্যের একটি মূল স্টেবিলাইজার। পেকটিন হল সমস্ত ভোজ্য উদ্ভিদ উপাদানের একটি প্রাকৃতিক উপাদান। পেকটিন উদ্ভিদ কোষের দেয়ালে এবং কোষের মধ্যবর্তী একটি স্তরে অবস্থিত যাকে মিডল ল্যামেলা বলা হয়। পেকটিন উদ্ভিদকে দৃঢ়তা দেয় এবং... -
সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ | 9000-11-7
পণ্যের বিবরণ কার্বক্সি মিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি) বা সেলুলোজ গাম হল একটি সেলুলোজ ডেরিভেটিভ যার কার্বক্সিমিথাইল গ্রুপ (-CH2-COOH) গ্লুকোপাইরানোজ মনোমারের কিছু হাইড্রক্সিল গ্রুপের সাথে আবদ্ধ যা সেলুলোজ ব্যাকবোন তৈরি করে। এটি প্রায়শই এর সোডিয়াম লবণ, সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ক্লোরোএসেটিক অ্যাসিডের সাথে সেলুলোজের ক্ষার-অনুঘটক বিক্রিয়া দ্বারা সংশ্লেষিত হয়। পোলার (জৈব অ্যাসিড) কার্বক্সিল গ্রুপ সেলুলোজকে দ্রবণীয় এবং রাসায়নিকভাবে প্রতিক্রিয়াশীল করে। এই... -
প্রোপিলিন গ্লাইকোল অ্যালজিনেট | 9005-37-2
পণ্যের বিবরণ প্রোপিলিন গ্লাইকোল অ্যালজিনেট বা পিজিএ হল একটি সংযোজন যা প্রধানত নির্দিষ্ট ধরণের খাবারে ঘন করার এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি কেল্প উদ্ভিদ বা নির্দিষ্ট ধরণের শেওলা থেকে তৈরি করা হয়, যা প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং একটি হলুদ, দানাদার রাসায়নিক পাউডারে রূপান্তরিত হয়। তারপর পাউডারটি এমন খাবারে যোগ করা হয় যার জন্য ঘন করার প্রয়োজন হয়। প্রোপিলিন গ্লাইকোল অ্যালজিনেট বহু বছর ধরে খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। অনেক খাদ্য উৎপাদনকারী কোম্পানি এটি সবচেয়ে সাধারণ গৃহস্থালীর খাদ্য সামগ্রীতে ব্যবহার করে। মোস... -
আগর | 9002-18-0
পণ্যের বিবরণ Agar, সামুদ্রিক শৈবাল থেকে নিষ্কাশিত পলিস্যাকারাইড, বিশ্বের সবচেয়ে বহুমুখী সামুদ্রিক শৈবাল জেলগুলির মধ্যে একটি। এটি খাদ্য শিল্প, ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প, দৈনিক রাসায়নিক এবং জৈবিক প্রকৌশলের মতো অনেক ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। খাদ্য শিল্পে আগরের একটি অত্যন্ত দরকারী এবং অনন্য সম্পত্তি রয়েছে। এর বৈশিষ্ট্য: এর জমাটবদ্ধতা, স্থিতিশীলতা রয়েছে এবং কিছু পদার্থ এবং অন্যান্য ভৌত ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের সাথে কমপ্লেক্স গঠন করতে পারে এবং এটি ঘন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, কোগু... -
জ্যানথান গাম | 11138-66-2
পণ্যের বিবরণ জ্যান্থান গামকে হলুদ আঠালো, জ্যান্থান গাম, জ্যান্থোমোনাস পলিস্যাকারাইডও বলা হয়। এটি এক ধরনের মনোস্পোর পলিস্যাকারাইড যা সিউডোমোনাস ফ্লাভার গাঁজন দ্বারা উত্পন্ন হয়। যেহেতু এর বিশেষ ম্যাক্রোমোলিকিউল নির্মাণ এবং কলয়েডাল বৈশিষ্ট্য, এটি বিভিন্ন ফাংশন সহ। এটি একটি ইমালসিফায়ার, স্টেবিলাইজার, জেল থিকনার, গর্ভধারণকারী যৌগ, মেমব্রেন শেপিং এজেন্ট এবং অন্যান্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি জাতীয় অর্থনীতির বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয়। এর মূল উদ্দেশ্য... -
কনজাক গাম | 37220-17-0
পণ্যের বিবরণ কনজ্যাক গাম হল এক ধরনের বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক হাইড্রোকলয়েড, এটি কনজ্যাক গাম পাউডার যা অ্যালকোহল বর্ষণ দ্বারা প্রক্রিয়াজাত করা হয়। কনজ্যাক গামের প্রধান উপাদান হ'ল কনজ্যাক গ্লুকোমান্নান (কেজিএম) শুষ্ক ভিত্তিতে 85% এর বেশি উচ্চ বিশুদ্ধতা সহ। সাদা রঙের, কণার আকারে সূক্ষ্ম, উচ্চ সান্দ্রতা এবং কনজাকের বিশেষ গন্ধ ছাড়াই, জলে দ্রবীভূত হলে স্থিতিশীল। উদ্ভিদ-ভিত্তিক জল-দ্রবণীয় জেলিং এজেন্টগুলির মধ্যে কনজ্যাক গামের সবচেয়ে শক্তিশালী সান্দ্রতা রয়েছে। সূক্ষ্ম কণা আকার, ... -
সোডিয়াম অ্যালজিনেট | 9005-38-3
পণ্যের বিবরণ Carrageenan হল আধা পরিশোধিত খাদ্য গ্রেড Kappa Karrageenan (E407a) যা Eucheuma cottonii seaweeds থেকে বের করা হয়। এটি পর্যাপ্ত ঘনত্বে তাপ পরিবর্তনযোগ্য জেল গঠন করে এবং পটাসিয়াম আয়নের প্রতি অত্যন্ত সংবেদনশীল যা এর জেলিং বৈশিষ্ট্যগুলিকে ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করে। Carrageenan ক্ষার মাধ্যমে স্থিতিশীল. Carrageenan হল লাল সামুদ্রিক শৈবাল থেকে নিষ্কাশিত কার্বোহাইড্রেটের একটি প্রাকৃতিকভাবে সংঘটিত পরিবার.. ক্যারাজেনানকে উচ্চ স্তরে নিরপেক্ষ বা ক্ষারীয় অবস্থায় জল দিয়ে নিষ্কাশন করা হয়... -
জেলটিন | 9000-70-8
পণ্যের বিবরণ জেলটিন (বা জেলটিন) হল একটি স্বচ্ছ, বর্ণহীন, ভঙ্গুর (শুকলে), স্বাদহীন কঠিন পদার্থ, যা মূলত শূকরের চামড়া (আড়ালে) এবং গবাদি পশুর হাড়ের ভিতরের কোলাজেন থেকে প্রাপ্ত। এটি সাধারণত খাদ্য, ফার্মাসিউটিক্যালস, ফটোগ্রাফি এবং প্রসাধনী উত্পাদনে জেলিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। জেলটিনযুক্ত পদার্থ বা একইভাবে কাজ করে তাকে জেলটিনাস বলে। জেলটিন কোলাজেনের একটি অপরিবর্তনীয় হাইড্রোলাইজড ফর্ম এবং এটি একটি খাদ্যদ্রব্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ। এটি সোমে পাওয়া যায়...
