ভিটামিন বি 2 (রিবোফ্লাভিন) | 83-88-5

ভিটামিন B2, যা রাইবোফ্লাভিন নামেও পরিচিত, পানিতে সামান্য দ্রবণীয়, উত্তাপের অধীনে নিরপেক্ষ বা অম্লীয় দ্রবণে স্থিতিশীল। এটি আমাদের শরীরের জৈবিক রেডক্সে হাইড্রোজেন সরবরাহের জন্য দায়ী হলুদ এনজাইমের কোফ্যাক্টরের একটি সংমিশ্রণ।

পণ্যের পরিচিতি এই পণ্যটি মাইক্রোবিয়াল গাঁজন দ্বারা তৈরি শুষ্ক অভিন্ন প্রবাহযোগ্য কণা যা কাঁচামাল হিসাবে গ্লুকোজ সিরাপ এবং খামির নির্যাস ব্যবহার করে এবং তারপরে ঝিল্লি পরিস্রাবণ, স্ফটিককরণ এবং স্প্রে-শুকানোর প্রক্রিয়ার মাধ্যমে পরিশোধিত হয়।

শারীরিক বৈশিষ্ট্য শরীরের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, বৃদ্ধি এবং বিকাশকে ত্বরান্বিত করতে এবং ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির অখণ্ডতা বজায় রাখতে এই পণ্যটিকে পশু খাদ্যে যোগ করতে হবে। পণ্যটি হল একটি হলুদ থেকে বাদামী সমানভাবে উচ্চতর তরলতার কণা যার গলনাঙ্ক 275-282℃, সামান্য দুর্গন্ধযুক্ত এবং তিক্ত, পাতলা ক্ষার দ্রবণে দ্রবণীয়, জল এবং ইথানলে দ্রবণীয়। শুকনো রিবোফ্লাভিন অক্সিডেন্ট, অ্যাসিড এবং তাপের বিরুদ্ধে বেশ স্থিতিশীল থাকে কিন্তু ক্ষার নয় এবং আলো যা এর দ্রুত পচন ঘটাতে পারে, বিশেষ করে ক্ষারীয় দ্রবণ বা অতিবেগুনীতে। এইভাবে এটি অত্যন্ত পরামর্শ দেওয়া হয় যে এই পণ্যটিকে অবশ্যই আলো থেকে বন্ধ রাখতে হবে এবং অপ্রয়োজনীয় ক্ষতি মোকাবেলায় প্রিমিক্সে ক্ষারীয় পদার্থ থেকে দূরে থাকতে হবে, উপরন্তু যখন চারপাশে মুক্ত জল থাকে--- যত বেশি মুক্ত জল, তত বেশি ক্ষতি। যাইহোক, Riboflavin একটি ভাল স্থিতিশীলতা আছে যদি এটি অন্ধকারে শুকানোর পাউডার দেখায়। যাইহোক, ফিড পেলিটিং এবং বাল্কিং প্রক্রিয়া রিবোফ্লাভিনের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে-- পেলেটিং প্রক্রিয়ার মাধ্যমে প্রায় 5% থেকে 15% হারে এবং বাল্কিং প্রক্রিয়ার মাধ্যমে প্রায় 0 থেকে 25%।