90471-79-7 |এল-কার্নিটাইন ফিউমারেট
পণ্য বিবরণ
এম-কার্নিটাইন একটি পুষ্টি যা অ্যামিনো অ্যাসিড লাইসিন এবং মেথিওনিন থেকে প্রাপ্ত।এটির নামটি এসেছে এই কারণে যে এটি প্রথমে মাংস (কারনাস) থেকে বিচ্ছিন্ন হয়েছিল।এল-কার্নিটাইনকে খাদ্যতালিকাগত অপরিহার্য হিসাবে বিবেচনা করা হয় না কারণ এটি শরীরে সংশ্লেষিত হয়।শরীর লিভার এবং কিডনিতে কার্নিটাইন তৈরি করে এবং কঙ্কালের পেশী, হৃৎপিণ্ড, মস্তিষ্ক এবং অন্যান্য টিস্যুতে সংরক্ষণ করে।কিন্তু এর উৎপাদন কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে চাহিদা পূরণ করতে পারে না যেমন বর্ধিত শক্তির চাহিদা এবং তাই এটি একটি অতিরিক্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি হিসাবে বিবেচিত হয়।কার্নিটাইনের দুটি রূপ (আইসোমার) আছে, যেমন।L-carnitine এবং D-carnitine, এবং শুধুমাত্র L-isomer জৈবিকভাবে সক্রিয়
স্পেসিফিকেশন
আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
চেহারা | সাদা স্ফটিক বা সাদা স্ফটিক পাউডার |
নির্দিষ্ট ঘূর্ণন | -16.5~-18.5° |
আঁচ উপর অবশিষ্টাংশ | =<0.5% |
দ্রাব্যতা | স্পষ্টীকরণ |
PH | 3.0~4.0 |
শুকিয়ে গেলে ক্ষতি | =<0.5% |
এল-কার্নিটাইন | 58.5±2.0% |
ফিউমারিক অ্যাসিড | 41.5±2.0% |
অ্যাস | >=98.0% |
ভারী ধাতু | = <10 পিপিএম |
সীসা (পিবি) | = <3 পিপিএম |
ক্যাডমিয়াম (সিডি) | = <1 পিপিএম |
বুধ (Hg) | = <0.1 পিপিএম |
আর্সেনিক (যেমন) | = <1 পিপিএম |
সিএন- | সনাক্তযোগ্য নয় |
ক্লোরাইড | =<0.4% |
টিপিসি | < 1000Cfu/g |
খামির এবং ছাঁচ | < 100Cfu/g |
ই কোলাই | নেতিবাচক |
সালমোনেলা | নেতিবাচক |