এল-ম্যালিক অ্যাসিড | 97-67-6

এল-ম্যালিক অ্যাসিড ব্যাপকভাবে সবজি ও ফলমূলে পাওয়া যায়, বিশেষ করে আপেল, কলা, কমলা, মটরশুটি, আলু এবং গাজরে। যেহেতু আমাদের শরীরে শুধুমাত্র ম্যালিক ডিহাইড্রোজেনেজ থাকে, তাই আমরা শুধুমাত্র এল-ম্যালিক অ্যাসিডের সম্পূর্ণ ব্যবহার করতে পারি। এবং এল-ম্যালিক অ্যাসিড আমাদের খাদ্য সংযোজন এবং খাদ্য উপাদানগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ পণ্য।
(1) খাদ্য শিল্পে: এটি পানীয়, লিকার, ফলের রস এবং ক্যান্ডি এবং জ্যাম ইত্যাদির প্রক্রিয়াকরণ এবং সংমিশ্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে। এতে ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ এবং অ্যান্টিসেপসিসের প্রভাবও রয়েছে এবং ওয়াইন তৈরির সময় টার্টরেট অপসারণ করতে পারে। .
(2) তামাক শিল্পে: ম্যালিক অ্যাসিড ডেরিভেটিভ (যেমন এস্টার) তামাকের সুবাস উন্নত করতে পারে।
(3) ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে: ম্যালিক অ্যাসিডের সাথে মিশ্রিত ট্রচ এবং সিরাপ ফলের স্বাদ থাকে এবং এটি শরীরে তাদের শোষণ এবং প্রসারণকে সহজতর করতে পারে।
(4) দৈনিক রাসায়নিক শিল্প: একটি ভাল জটিল এজেন্ট হিসাবে, এটি টুথপেস্ট সূত্র, মশলা সংশ্লেষণ সূত্র এবং তাই ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি ডিওডোরেন্ট এবং ডিটারজেন্ট উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে, ম্যালিক অ্যাসিড আমাদের খাদ্য সরবরাহের একটি অপরিহার্য খাদ্য উপাদান। চীনে একটি নেতৃস্থানীয় খাদ্য সংযোজন এবং খাদ্য উপাদান সরবরাহকারী হিসাবে, আমরা আপনাকে উচ্চ-মানের ম্যালিক অ্যাসিড সরবরাহ করতে পারি।