টেক্সচার্ড সয়া প্রোটিন
পণ্য বিবরণ
টেক্সচার্ড সয়া প্রোটিন হল একটি সয়া প্রোটিন যা নন-জিএমও কাঁচামাল থেকে উচ্চ প্রোটিনের আদর্শ খাদ্য উপাদান হিসেবে উৎপন্ন হয়। এটিতে ফাইবার টেক্সচারের একটি চমৎকার বৈশিষ্ট্য এবং জল এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মতো রস আবদ্ধ করার উচ্চ ক্ষমতা রয়েছে। টেক্সচার্ড সয়া প্রোটিন প্রধানত বিভিন্ন ধরণের মাংসের পণ্য এবং মাইগ্রে পণ্যে ব্যবহৃত হয়, যেমন ডাম্পলিং, বান, বল এবং হ্যাম।
স্পেসিফিকেশন
| আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড |
| অপরিশোধিত প্রোটিন (শুষ্ক ভিত্তি N*6.25) >= % | 50 |
| ওজন (g/l) | 150-450 |
| হাইড্রেশন% | 260-350 |
| আর্দ্রতা =<% | 10 |
| অপরিশোধিত ফাইবার =<% | 3.5 |
| PH | 6.0- 7.5 |
| ক্যালসিয়াম =<% | 0.02 |
| সোডিয়াম =<% | 1.35 |
| ফসফরাস =<% | 0.7 |
| পটাসিয়াম = | 0.1 |
| মোট প্লেট গণনা (cfu/g) | 3500 |
| ই-কোলাই | নেতিবাচক |
