Aspartame |22839-47-0

Aspartame হল একটি নন-কার্বোহাইড্রেট কৃত্রিম মিষ্টি, একটি কৃত্রিম সুইটনার হিসাবে, aspartame একটি মিষ্টি স্বাদ আছে, প্রায় কোন ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট নেই।

Aspartame মিষ্টি সুক্রোজ হিসাবে 200 গুণ, সম্পূর্ণরূপে শোষিত হতে পারে, কোন ক্ষতি ছাড়া, শরীরের বিপাক.অ্যাসপার্টাম নিরাপদ, বিশুদ্ধ স্বাদ।বর্তমানে, অ্যাসপার্টেম 100 টিরও বেশি দেশে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছে, এটি পানীয়, ক্যান্ডি, খাদ্য, স্বাস্থ্যসেবা পণ্য এবং সমস্ত ধরণের ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে।

1981 সালে শুকনো খাবার, কোমল পানীয় ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য 1983 সালে এফডিএ দ্বারা অনুমোদিত হয়েছিল যাতে 100 টিরও বেশি দেশ এবং অঞ্চল ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হওয়ার পরে বিশ্বে অ্যাসপার্টেম তৈরির অনুমতি দেয়, সুক্রোজের 200 গুণ বেশি মিষ্টি।

Aspartame এর সুবিধা রয়েছে:

(1) নিরাপদ, মানব নিরাপত্তা পণ্যের উপর সবচেয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খ গবেষণায় সমস্ত সুইটনারদের জন্য GRAS স্তর হিসাবে (সাধারণত নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত) হিসাবে জাতিসংঘের খাদ্য সংযোজন কমিটির দ্বারা, বিশ্বের 100 টিরও বেশি দেশে হয়েছে, 6,000 টিরও বেশি পণ্য 19 বছরের সফল অভিজ্ঞতা

(2) খাঁটি সুক্রোজের অ্যাসপার্টাম মিষ্টি স্বাদ খুব অনুরূপ তাজা এবং মিষ্টি, স্বাদের পরে তেতো নয় এবং ধাতব স্বাদ, মিষ্টি চিনির সুইটনারের সফল বিকাশের সবচেয়ে কাছাকাছি।অ্যাসপার্টেম সুক্রোজের চেয়ে 200 গুণ বেশি মিষ্টি, প্রয়োগে অল্প পরিমাণে কাঙ্খিত মিষ্টতা অর্জন করা যায়, তাই খাদ্য ও পানীয় চিনির বিকল্প হিসাবে অ্যাসপার্টাম ব্যবহার করুন, তাপ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে এবং দাঁতের ক্ষয় সৃষ্টি করবে না

(৩) অ্যাসপার্টাম বা অন্যান্য সুইটনার এবং চিনি মিশিয়ে একটি সিনেরজিস্টিক প্রভাব, যেমন স্যাকারিনের মধ্যে 2% থেকে 3%, স্যাকারিন উল্লেখযোগ্যভাবে খারাপ স্বাদকে মাস্ক করতে পারে।

(4) Aspartame এবং গন্ধ চমৎকার দক্ষতার সাথে মিশ্রিত, বিশেষ করে অম্লীয় সাইট্রাস, লেবু, জাম্বুরা ইত্যাদির জন্য, একটি দীর্ঘস্থায়ী গন্ধ তৈরি করতে পারে, এয়ার ফ্রেশনারের পরিমাণ কমাতে পারে।

(5) প্রোটিন, অ্যাসপার্টাম শরীরের প্রাকৃতিক পচন দ্বারা শোষিত হতে পারে।

ব্যবহার করুন：

1. পানীয়: কার্বনেটেড এবং এখনও কোমল পানীয়, ফলের রস এবং ফলের শরবত, দই এবং ইত্যাদি।

2.খাবার: গরম এবং ঠান্ডা চকলেট এবং পানীয়ের মিশ্রণ এবং তাত্ক্ষণিক ডেজার্ট, হিমায়িত নতুনত্ব এবং ডেজার্ট, চুইং গাম, সেদ্ধ মিষ্টি, পুদিনা, চকোলেট, গাম এবং জেলি এবং ইত্যাদি।

3. ফার্মাসিউটিক্যাল: ট্যাবলেট, চিনি-মুক্ত সিরাপ, গুঁড়ো মিক্স এবং ইফারভেসেন্ট ট্যাবলেট এবং ইত্যাদি।

বেসিক সিরাপ প্রাকৃতিক গন্ধ না মাস্ক করে টেক্সচার উন্নত করতে পারে এবং রঙ বাড়াতে পারে, যেমন টিনজাত ফলের মতো।